ดีที่สุด อุปกรณ์เสริมสำหรับหม้อหุง Joule Sous Vide Livic 2021
การทำอาหารซูวีเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ Joule sous vide wand จาก ChefSteps เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในตลาด เพรียวบางและดูโฉบเฉี่ยว ฉลาด เชื่อมต่อ และเป็นที่นิยมอย่างมาก เรากำลังพิจารณาอุปกรณ์เสริมบางอย่างที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากประสบการณ์การทำอาหาร Joule ของคุณ ตั้งแต่สิ่งจำเป็นอย่างแท้จริงไปจนถึงผลิตภัณฑ์ต่อพ่วงอื่นๆ ที่พกพาสะดวก
- ปิดฝาไว้:Everie 12-Quart Sous Vide คอนเทนเนอร์พร้อมฝาปิด
- ประทับตรา:NutriChef เครื่องซีลสูญญากาศ
- กระเป๋าขึ้น:AMJ ถุงซีลสูญญากาศ
- ดูสถานที่ท่องเที่ยว:แม่เหล็กแผ่นเซรามิกสีสันสดใส
- โลหะหนัก:Depps Sous Vide Weights
- แร็คแอนด์โรล:Geesta ชั้นวางสแตนเลส
- เลียบไปตาม:Boao ชุดแปด Trivets ซิลิโคน
- วินซูเลชั่น:ปลอกแขน Neoprene Everie
- ที่จับกันลื่น:ถุงมือเตาอบ Topulors
- ยิงขึ้น:Sondiko Butane Culinary Torch
- รู้สึกถึงความร้อน:ThermoPro TP03 เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อดิจิตอล
- ติดกับมัน:J.B. Prince Sous Vide เทปกาวปิดผนึก
ปิดฝา: Everie 12-Quart Sous Vide Container with Lid
รับพนักงานสิ่งแรกที่คุณต้องทำ sous vide คือภาชนะสำหรับทำอ่างน้ำของคุณ แม้ว่าหม้อแบบเก่าจะทำอะไรก็ตาม หากคุณให้ความสำคัญกับการทำซูวีดอย่างจริงจัง ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางก็คุ้มค่ากับการลงทุน ตัวเลือกของ Everie ได้รับการออกแบบมาให้พอดีกับจูลอย่างสมบูรณ์แบบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ที่หนีบเนื่องจากฝาปิดที่ได้สัดส่วนพอดีจะยึดไม้กายสิทธิ์ไว้กับที่ในขณะที่รักษาระดับน้ำของคุณให้แข็งแรง
ปิดผนึกข้อตกลง: NutriChef เครื่องซีลสูญญากาศ
เครื่องซีลสูญญากาศเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารซูวีด รุ่นที่ทันสมัยนี้ใช้งานง่ายด้วยปุ่มดิจิตอลแบบสัมผัสนุ่มและไฟแสดงสถานะ LED มีโหมดการปิดผนึกสองโหมด โหมดหนึ่งสำหรับอาหารแห้ง และโหมดที่คุณน่าจะใช้กับ Joule ของคุณ นั่นคือโหมดความชื้น ตัวเครื่องป้องกันคราบสกปรกและเช็ดทำความสะอาดด้วยพื้นผิวสีดำมันวาว และไฟ LED สีฟ้าโทนเย็น
ใส่ถุง: AMJ Vacuum Sealer Bags
คุณจะต้องใช้ถุงปิดผนึกอาหารก่อนที่จะใส่ลงในอ่างน้ำ เราชอบสิ่งเหล่านี้เนื่องจากปลอดสาร BPA และได้รับการอนุมัติจาก FDA พวกเขาสามารถต้ม แช่แข็ง เครื่องล้างจานปลอดภัย และนำกลับมาใช้ใหม่ได้ในทางเทคนิค แม้ว่าเราจะไม่แนะนำหากคุณใช้สำหรับเนื้อสัตว์ ห้าแพ็คนี้เป็นชุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมเพราะมีหลายขนาดสำหรับประเภทอาหารที่แตกต่างกัน
ที่อเมซอน
ดูสถานที่ท่องเที่ยว: แม่เหล็กจานเซรามิกสีสันสดใส
เพื่อให้อาหารของคุณอยู่ใต้น้ำ แม่เหล็กอันชาญฉลาดเหล่านี้จะยึดอาหารที่บรรจุสูญญากาศของคุณไว้ที่ด้านข้างของภาชนะซูวีดของคุณ พวกเขาเก็บอาหารของคุณจมอยู่ใต้น้ำอย่างปลอดภัยในระหว่างการปรุงอาหาร เมื่อคุณไม่ได้ใช้งาน เพียงแค่ติดไว้บนตู้เย็นของคุณพร้อมสำหรับครั้งต่อไป
$ 5 ที่อเมซอน
โลหะหนัก: Depps Sous Vide Weights
ทางเลือกอื่นสำหรับแม่เหล็กคือตุ้มน้ำหนักเหล่านี้ ใส่ไว้ในอาหารของคุณก่อนที่คุณจะปิดผนึกถุงสูญญากาศ และพวกเขาจะเก็บอาหารไว้ใต้น้ำ ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารภายในและมีเปลือกซิลิโคนที่ผ่านการรับรองจาก FDA ปลอดสารพิษไม่มีกลิ่นและทนต่ออุณหภูมิสูง
$ 19 ที่ Amazonแร็คแอนด์โรล: Geesta Stainless Steel Rack
อีกวิธีในการเก็บอาหารของคุณในที่ที่คุณต้องการให้อยู่ในน้ำคือการใช้ชั้นวาง มีคานขวางที่ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ถุงอาหารลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ยังแยกถุงอาหารออกจากกันอย่างดีเพื่อการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น ขนาดนี้เหมาะกับคอนเทนเนอร์ขนาด 12-quart ส่วนใหญ่ แต่มีขนาดอื่นให้เลือก
ที่อเมซอนเลียบตาม: Boao Set of Eight Silicone Trivets
คุณควรปกป้องพื้นผิวห้องครัวของคุณเสมอเมื่อปรุงอาหารด้วยซูวีด ชุดขาตั้งสามขาที่ดูดีนี้จะทำอย่างนั้นได้ เมื่อคุณไม่ได้ใช้มันกับ Joule พวกมันยังช่วยเป็นที่วางหม้อไฟ ที่เปิดขวด ที่วางช้อน ที่รองแก้วน้ำ และแม้กระทั่งสำหรับปอกกระเทียม
$ 22 ที่อเมซอน
Winsulation: ปลอก Neoprene Everie
อีกวิธีในการปกป้องพื้นผิวของคุณคือปลอกหุ้มนีโอพรีน นอกจากนี้ยังประหยัดพลังงานเนื่องจากฉนวนจะช่วยให้อ่างน้ำร้อนเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยรักษาอุณหภูมิของน้ำให้คงที่โดยหวังว่าจะทำให้รอบการให้ความร้อนซ้ำน้อยลง
ที่อเมซอนที่จับกันลื่น: ถุงมือเตาอบ Topulors
ถุงมือเตาอบที่ดีมีประโยชน์ในการถอดถุงออกจากน้ำซูวีด ตัวเลือกซิลิโคนที่ยืดหยุ่นเหล่านี้ทนความร้อนได้สูงถึง 446 องศา นานถึง 10 วินาที ดังนั้นจึงควรปกปิดคุณสำหรับการกระทำของซูวี นอกจากนี้ยังเป็นมิตรกับเครื่องล้างจาน ดังนั้นการทำความสะอาดจึงเป็นเรื่องง่าย
ที่อเมซอนลุกเป็นไฟ: Sondiko Butane Culinary Torch
การปรุงอาหารแบบซูวีดทำให้ได้โปรตีนที่นุ่มเป็นพิเศษ แต่ไม่มีผิวที่สวยงาม นั่นเป็นที่มาของไฟแช็กเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสีสันและคาราเมลแสนอร่อยให้กับอาหาร นี่คือไฟฉายที่ใช้พลังงานจากบิวเทนราคาไม่แพง ซึ่งออกแบบมาเพื่อการใช้งานด้วยมือเดียวอย่างง่ายดาย
ที่อเมซอนสัมผัสความร้อน: ThermoPro TP03 เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อดิจิตอล
เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์มีประโยชน์เมื่อปรุงซูวีด เนื่องจากคุณไม่สามารถเข้าถึงอาหารที่ปิดสนิทได้อย่างง่ายดาย ตัวเลือกแบบพับได้นี้ใช้งานได้ภายในห้าวินาที มีหัววัดที่มีความแม่นยำสูง หน้าจออ่านง่าย และมีการออกแบบด้วยแม่เหล็ก คุณจึงสามารถเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็นได้
ติดมัน: J.B. Prince Sous Vide Adhesive Sealing Tape
หากคุณใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์แบบโพรบกับถุงอาหารแบบซีลสูญญากาศ คุณจะต้องมีเทปปิดผนึกมาด้วย ติดเทปกาวเล็กๆ ที่ด้านข้างกระเป๋า แล้วใช้เทอร์โมมิเตอร์ผ่านบริเวณที่พันเทปไว้ เมื่อคุณถอดเทอร์โมมิเตอร์ เทปจะขยายออกเพื่อปิดรูและป้องกันอาหารของคุณจากน้ำ
ที่อเมซอนดูดฝุ่น
จากสินค้าอย่าง ถุงมือซิลิโคนทูโพลอร์ ที่จะทำให้คุณปลอดภัย ผ่านผลิตภัณฑ์อย่าง บัวลอยสามขา ที่จะช่วยให้ท็อปครัวของคุณปลอดภัย อย่างที่คุณเห็นว่ามีบิตและบ็อบที่มีประโยชน์มากมายที่จะปรับปรุงประสบการณ์การทำอาหาร Joule และเพิ่มทักษะ Sous Vide ของคุณ
ไม่ใช่ว่าเชฟ Joule ทุกคนจะต้องการทุกรายการในรายการนี้ แต่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถช่วยเก็บถุงซูวีดของคุณไว้ใต้น้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณปรุงอย่างเหมาะสม และมอบผลลัพธ์ที่ต้องการสำหรับอาหารของคุณนั้นคุ้มค่าที่จะพิจารณา
การได้รับข้อมูลพื้นฐานที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เราจึงแนะนำให้ลงทุนในคอนเทนเนอร์ที่เหมาะสม NS เอเวอร์รี่คอนเทนเนอร์ เราได้เน้นว่าได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับไม้กายสิทธิ์ Joule sous vide ดังนั้นคุณสามารถโต้แย้งได้ว่าคุณไม่สามารถทำได้ดีกว่านี้
เพิ่มข้อความลงในรูปภาพ iphone 6